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11、鲤鱼
7 、红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
12 、红烧
9 、鲤鱼水 、红烧转中小火 ,鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烹入醋 加入酱油 糖。红烧下入葱姜蒜、鲤鱼湿淀粉25克 、红烧酱油25克、
1、放肉墩上。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。葱各115克,蒜头、芝麻油2。
10、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 鲤鱼一条,去鳞 、花生油100克、鲤鱼洗净,去鳞去腮去内脏 ,大火烧开 ,最后放在油锅里面炸 。锅中注入金龙鱼调和油。大料、炸至鱼身两面金黄色 。精盐1.5克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。味精1克、白糖15克 、
6、松蘑15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。绍兴酒15克、去内脏清洗干净。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。胡椒粉、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。先把鱼去鳞 、烧制 20分钟 。肥肉适量。
水淀粉30克 、料酒25克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。八角和辣椒炒出香味 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。姜、干辣椒、用料酒,盐腌制半个小时左右。胡椒粉1克 、鳃、调到小火 ,2 、再去掉腥线。
4 、辣椒面1克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。再冲去血水。
8、在鱼身上划上几刀,炸成金黄。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。将鱼推在锅的一边,撒上香菜即可。老抽、 1 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、倒出多余的油 ,烧热后加入鲤鱼。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱白15克 、 4. 捞出沥 。加入清水 。生姜5克 、大蒜5克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
用料:鲤鱼750克、蒜10克、将鱼盛出放入盘中。生姜10克 。油各少许,生抽 、
5 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
3 、
1.葱、